CATERING

Flammkuchen Komplettservice

Flammkuchen Caterting

Wir kommen mit unserem Pagodenzelt zu Ihnen nach Hause und backen knusprige, frische, Original Elsässer Flammkuchen für Ihre Gäste.
Ein Flammkuchen-Event ist trendig und kann überall abgehalten werden.
Ob bei Ihnen im Garten, Innenhof, Parkplatz, Verkaufshalle oder Vereinsheim – Wir finden überall Platz.

Alles was wir benötigen ist lediglich 380 V – 16 Amp. für größere Veranstaltungen oder 230 V Strom für kleinere Feiern.
Wir bauen in circa einer Stunde vor Backbeginn unseren Flammkuchenstand auf.

Variante I - standard

+ Speck & Zwiebeln - traditionelly
+ Speck, Zwiebeln & Emmentaler
+ vegetarisch mit frischem Marktgemüse & Kräuter auf mediterraner Belagscrème. Nach dem Backen mit frischem Rucola belegt.

zum süßen Abschluss:
+ Apfelflammkuchen mit Apfelscheiben & Zucker-Zimt. Auf Wunsch mit Calvados (Apfelschnaps) flambiert.

Preise pro Person satt:

30 – 40 Personen à 15,00 – Backzeit 2 Stunden

41 – 50 Personen à 14,50 – Backzeit 2,5 Stunden

51 – 60 Personen à 14,00 – Backzeit 2,5 Stunden

61 – 70 Personen à 13,50 – Backzeit 2,5 Stunden

71 – 80 Personen à 13,00 – Backzeit 3,0 Stunden

 

Größere Gästezahl auf Anfrage.

Kinder von 6 – 10 Jahre à 7,50 satt. Ab 10 Jahre wie Erwachsene.

Mindestumsatz Variante I = 450,00 inkl. Mwst.

Variante II - exklusiv

+ Speck & Zwiebeln - traditionell
+ Speck, Zwiebeln & Emmentaler
+ Speck, Zwiebeln und Champignons
+ Speck, Zwiebeln & deftigem Münsterkäse aus den Vogesen.
+ geräucherte Lachsstreifen auf Lauchjulienne. Auf Wunsch mit frischem Meerrettich.
+ vegetarisch mit frischem Marktgemüse & Kräuter auf mediterraner Belagscrème. Nach dem Backen mit frischem Rucola oder nach Saison mit Bärlauch belegt.

Zum süßen Abschluss:
+ Apfelflammkuchen - Apfelscheiben & Zucker-Zimt auf Wunsch mit Calvados ( Apfelschnaps ) flambiert + Himbeerflammkuchen mit Krokantstreusel und weißer Schokolade.

Preise pro Person satt:

30 – 40 Personen à 17,00 – Backzeit 2 Stunden

41 – 50 Personen à 16,50 – Backzeit 2,5  Stunden

51 – 60 Personen à 16,00 – Backzeit 2,5 Stunden

61 – 70 Personen à 15,50 – Backzeit 2,5 Stunden

71 – 80 Personen à 15,00 – Backzeit 3,00 Stunden

 

Größere Gästezahl gerne auf Anfrage

Kinder von 6 – 10 Jahre à 8,00 satt. Ab 10 Jahre wie Erwachsene.

Mindestumsatz Variante II =  550,00 inkl. Mwst.

Bei Veranstaltungen, die länger als die angegebene Zeit dauern, berechnen wir für jede weiteren 30 Minuten – 50,00 .

Es wird die Personenzahl berechnet, die bei Auftragsannahme bekannt gegeben wurde. Es sei denn, der Gastgeber hat die Gästezahl mindestens 48 Stunden vor Termin korrigiert. Eine spätere Reduzierung der Gästezahl wird nicht anerkannt. Die Preise gelten für Standorte im Umkreis von 30 km ab 77815 Bühl/ BW. Weitere Entfernung nach Absprache.

Alle Preise sind inklusive der Mehrwertsteuer zu verstehen!