Wir sind die
Flammkuchen-Manufaktur
der Spitzengastronomie
Aus dem Elsass
Mit den Flammkuchen-Manufakturen im Elsass und in Baden, zwischen Karlsruhe und Freiburg, hat sich Flammkuchenmichel zum echten Markennamen entwickelt. Die verschiedenen Flammkuchenspezialitäten sind inzwischen weit über die Landesgrenzen hinaus bekannt. Ohne Qualitätskompromisse haben Toni und Michael Adam inzwischen eine große Sortenauswahl in den Bereichen Fleisch, Fisch, Meeresfrüchte, vegetarisch und vegan entwickelt.
Diese und viele weitere Restaurants vertrauen uns und unseren Produkten:
„Die Produkte von Flammkuchenmichel haben mich von der ersten Sekunde an überzeugt. Eine tolle Qualität, ein super Handling in der Küche sowie ein traditioneller und ehrlicher Geschmack sorgen bei uns im Restaurant für hochzufriedene Gäste!.“
Robert Heinzelmann - (Haubenkoch & Betreiber - Restaurant Seeblick)
Unsere beliebtesten Sorten
Traditionell
Unsere spezielle Crème fraîche-Quarkmischung, geräucherte Speckstreifen und Zwiebelringe
Münster
Unsere spezielle Crème fraîche-Quarkmischung, geräucherte Speckstreifen, Original Elsässer Münsterkäse, Zwiebelringe und Schnittlauch
Saumon
Unsere spezielle Crème fraîche-Quarkmischung, geräucherter Lachs auf feinen Lauchstreifen
Legumes
Unsere spezielle Crème fraîche-Quarkmischung mit dünnen Lauchstreifen, frischen Champignons und getrockneten Tomaten
Über uns
Seit nun mehr als 10 Jahren haben sich Toni Adam und sein Bruder Michael der Herstellung von Original Elsässer Flammkuchen verschrieben. Durch frische Zutaten, echte Handarbeit und viel Liebe zum Detail ist es den Brüdern gelungen, die Spitzengastronomie vom Elsass über den Schwarzwald bis hin an den Bodensee von ihren Produkten zu überzeugen.
